Kebab au feu de bois · Paris
Le kebab au charbon, pris au sérieux.
Adana haché au couteau, vrai charbon de chêne, lavash cuit à la minute. Le kebab où vous emmèneriez un rendez-vous.
Du vrai feu. Aucun raccourci.
Chaque brochette cuit sur le charbon de chêne, tournée à la main jusqu'à ce que les bords crépitent.
- 900 °C
- charbon de chêne
- 4 min
- par brochette
- 0
- gaz, 0 micro-ondes
Un pain encore chaud.
Notre lavash sort du four quelques secondes avant de rencontrer la brochette. Doré, moelleux, encore fumant.
- Cuit à la commande
- Farine de blé française
Roulé à la minute. Composé par vous.
Tomate grillée, oignon au sumac, et notre sauce yaourt à l'ail versée au dernier moment.
Composez votre wrap
Étape 1 sur 4 · ViandeSignatures
- L'Adana12,50 €
- Poulet Shish11,50 €
- Köfte d'agneau12,50 €
- Halloumi11 €
- Plateau pour deux29 €
Installez- vous.
Ouvert 7 jours sur 7, du déjeuner à tard. Venez affamé, repartez avec un parfum de feu de bois.
- Adresse
- 12 rue des Braises, 75011 Paris
- Horaires
- Lun–Dim · 11h30–23h30
- Haché chaque matin
- Charbon allumé à 10h30
- Rien de surgelé